उत्तराखंड

Health News:अगर आप भी हैं Diabetes के मरीज तो,नाश्ते में इन चीजों को करें शामिल।

Health News: यह तो आप सभी जानते हैं कि दुनियाभर में Diabetes के मरीज तेजी से बढ़ रहे हैं। इस बीमारी का मुख्य कारण बदलती जीवनशैली और गलत खान-पान है। इस बीमारी में किडनी, आंखें, लीवर, दिल और कई अन्य अंग कमजोर हो जाते हैं। मधुमेह का कोई इलाज नहीं है, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, आहार और जीवनशैली में बदलाव करके रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य किया जा सकता है। Diabetes के मरीजों के लिए सुबह का नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण होता है। अगर आप भी शुगर बढ़ने से परेशान हैं तो नाश्ते में इन चीजों को जरूर शामिल करें।

पालक का पत्ता चाटें
बताया जा रहा है कि पालक में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसे खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल में सुधार होता है। पालक के पत्तों का सेवन मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है। वहीं, इसे आप नाश्ते के तौर पर खा सकते हैं. आप इसे घर पर ही आसान सामग्री से बना सकते हैं.

मसूर दाल चीला
वहीं, भारतीय नाश्ते में चीला बहुत लोकप्रिय है. Diabetes के मरीजों के लिए मसूर दाल चीला फायदेमंद साबित हो सकता है. इस दाल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक है। इसके अलावा यह दाल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है। इस दाल का पेस्ट बनाकर घोल तैयार कर लीजिए, इसमें बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और नमक डाल दीजिए, इस मिर्च को थोड़े से तेल में बना लीजिए.

भुने हुए अखरोट
अखरोट पोषक तत्वों का खजाना है। वे असंतृप्त वसा, कैल्शियम और कई विटामिन से भरपूर होते हैं। अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो नाश्ते में भुने हुए अखरोट खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

भेलपुरी
आपको बता दें कि स्वादिष्ट भेलपुरी खाना किसे पसंद नहीं होगा? मधुमेह रोगी भी इस नाश्ते का आनंद ले सकते हैं। इसे आप घर पर कम समय में बना सकते हैं. भेलपुरी भुने हुए चावल, प्याज, टमाटर, पापड़ी, भुनी हुई चने की दाल, धनिया पत्ती आदि से बनाई जाती है।

इडली
इडली एक बहुत ही हल्का और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है. वजन घटाने वाली डाइट में इडली को भी शामिल करने की सलाह दी जाती है. बाजरा, रागी या ज्वार के आटे से बनी इडली में चीनी की मात्रा अधिक होती है।

ग्रिल किया गया पनीर
इसी के साथ पनीर का उपयोग करके कई प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं, लेकिन ग्रिल्ड पनीर मधुमेह रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसे आप स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं. इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और कार्बोहाइड्रेट भी कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

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